Nocciole: tutte le proprietà e i benefici

3 Maggio 2018 - Staff SPA Sardegna

Le nocciole, oltre ad essere molto gustose, fanno bene alla nostra salute. Scopriamo insieme tutte le proprietà e i benefici di questo buonissimo frutto.

Le proprietà delle nocciole

Le nocciole, insieme a mandorle e noci, rappresentano alcuni dei sapori che soprattutto nel periodo natalizio arricchiscono le nostre tavole e mettono in pericolo la nostra linea. In realtà, se consumate nelle giuste dosi, così come tutta la frutta secca, le nocciole fanno molto bene alla nostra salute. Questo piccolo frutto è ricco di proprietà benefiche, in particolare per la pelle, la muscolatura e il cuore e può essere utile a prevenire l’insorgere di alcuni tipi di cancro.
Le sue proprietà terapeutiche sono da attribuire alle sostanze nutritive contenute nelle nocciole. Esse sono un alimento ricco di:

• Vitamina E
• Vitamine del gruppo B, C e K
• Sali minerali come magnesio, calcio, potassio, fosforo, ferro e manganese
• Acidi grassi insaturi, in particolare l’acido oleico

Tutte queste proprietà fanno delle nocciole un ottimo ingrediente per il mondo della cosmesi e del benessere. L’olio di nocciole, così come l’olio di mandorle dolci, spesso è utilizzato per i massaggi, la cura della pelle e dei capelli, maschere per il viso e in aromaterapia.

I benefici

Grazie alle loro proprietà, le nocciole apportano numerosi benefici al nostro organismo. Fanno bene alla pelle, ai muscoli e al cuore e sono utili alla prevenzione di alcune forme di tumore. Ecco tutti i benefici delle nocciole:

• Hanno proprietà energizzanti.
• Migliorano la salute del cuore. Le nocciole fanno bene al cuore e aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari grazie all’elevato contenuto di grassi insaturi. Questi ultimi, in particolare l’acido oleico, permettono di mantenere bassi i livelli del colesterolo cattivo (LDL) nel sangue. Anche il magnesio contenuto nelle nocciole contribuisce a migliorare la salute del cuore. Esso infatti trae beneficio dalla capacità di questo minerale, il quale regola i livelli di calcio nei muscoli permettendo così il loro corretto funzionamento.
• Fa bene ai muscoli e alle ossa. Come abbiamo già accennato, le nocciole sono ricche di magnesio, un minerale che rafforza la muscolatura e regola i livelli di calcio in essa contenuti. Il giusto quantitativo di calcio fa sì che la contrazione muscolare avvenga senza difficoltà. Per questo motivo le nocciole sono molto utili contro crampi, affaticamento e tensione muscolare.
• Prevengono il cancro. Le proprietà antitumorali delle nocciole sono principalmente da attribuire all’elevato contenuto di Vitamina E e agli effetti positivi del manganese. Mentre la vitamina E combatte i radicali liberi e protegge la pelle dai raggi ultravioletti, il manganese ha proprietà antiossidanti.
• Fanno bene alla pelle. Le nocciole sono ricche di acidi grassi insaturi, Vitamina A e E. grazie a questi elementi questo piccolo frutto ha la capacità di idratare la pelle, renderla più elastica ed è un ottimo rimedio naturale per la prevenzione delle rughe. Inoltre, sono molto efficaci contro la pelle grassa, dermatiti ed eritemi.
• Migliorano il funzionamento del sistema nervoso. Uno dei fattori che favoriscono un buon funzionamento del sistema nervoso è la giusta disponibilità di amminoacidi. A questo proposito, le nocciole sono molto utili perché sono ricche di Vitamina B6. Questa sostanza ricopre anche un ruolo fondamentale nella creazione della mielina (utile ad aumentare la velocità degli impulsi nervosi); partecipa alla sintesi di alcuni neurotrasmettitori come la serotonina, la melatonina e l’epinefrina.

Quante nocciole mangiare al giorno?

Come abbiamo visto, sono tante le proprietà benefiche delle nocciole. Non bisogna scordare però che sono un alimento altamente calorico (100 g = circa 630 calorie). Ciò significa che sebbene sia importante non eliminare le nocciole, e in generale la frutta secca, dalla propria dieta, è fondamentale non eccedere con il consumo. Quindi quante nocciole si possono mangiare al giorno? La quantità giornaliera di nocciole consigliata è di circa 30 g, più o meno una ventina.